餐饮承包成本是指经营者在承包一家餐饮店时所需支付的费用和成本。以下是一些常见的餐饮承包成本的详细说明：

1. 租金费用：承包一家餐饮店需要支付租金费用，租金通常按月或按年计算。租金费用取决于地理位置、店面大小以及所在地的租金市场行情。

2. 装修费用：餐饮店的装修包括室内装修和厨房设备的采购安装。装修费用取决于店面面积、装修风格和装修材料的选择。

3. 设备采购与维护费用：餐厅需要各种设备，如厨房设备（炉灶、抽风机、冰箱等）、餐具、桌椅等。这些设备的采购费用和后期维护费用都需要考虑在成本中。

4. 原材料采购费用：餐饮店需要采购食材和原料，包括蔬菜、肉类、调料等。原材料采购费用随着菜品种类和数量的不同而有所变化。

5. 人力资源成本：包括厨师、服务员、收银员等员工的工资、福利和培训费用。人力资源成本是餐饮承包的重要一部分，也是经营成本的主要组成部分。

6. 运营费用：包括水电费、燃气费、网络费、电话费等日常运营所需的费用。

7. 管理费用：如市场推广费用、会计师费用、法律咨询费用等。

8. 税务成本：承包餐饮店还需要按照当地税法规定缴纳相关税费，如增值税、所得税等。

9. 其他费用：如保险费用、清洁费用、物料购买费用等。

请注意，这些成本费用因地区、店铺规模和具体经营模式而有所不同。在计算餐饮承包成本时，要综合考虑以上因素，并制定合理的财务预算和成本控制措施，以确保餐饮业的可持续运营。