莆田食材配送在每个季节挑选食材都是有不同的选择的，那么在秋季我们应该怎么挑选食材呢？
　　
　　秋高气爽，枫红渐浓，话说，秋天是适合饕餮的季节。果物收获，鱼虾肥美，又是一年好丰收。但是，对于秋季饮食而言，不仅要吃得好，更要在吃上注重健康，那么，哪些食物是秋季好搭档呢，让我们一起来看看吧~
　　
　　1、海带
　　
　　海带味咸，性寒。是化痰、去炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。不仅有助于去除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管大有裨益。
　　
　　2、茭白
　　
　　茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能生尿祛水，辅助治理四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴。
　　
　　3、藕
　　
　　藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。苜蓿的营养价值很高，富含铁和钙等微量元素，植物蛋白，维生素和淀粉的含量也非常丰富。它具有明显的补气血和增强人体抵抗力的功效。故中医称其：“主补中养神，利气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
　　
　　4、黄瓜
　　
　　黄瓜具有明显的清热、去毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减脂强体的目的。
　　
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