网站编辑:www.ptsycy.com │ 发表时间:2018-07-30
莆田蔬菜配送 生源分析有机食品与绿色食品
目前正在我国市场上推广的认证食品有机食品和绿色食品,这些产品有什么区别呢?
绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。
有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面:
第 一,有机食品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
第二,有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期,而生产绿色食品则没有转换期的要求。
第三,有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格的要求。
莆田市生源餐饮管理有限公司专业从事于政府机关、学校、企业、工厂、医院等食堂系统化管理,提供食堂承包、食堂托管、厨房设计、莆田蔬菜配送、食堂保洁等服务的后勤服务公司。网址:www.ptsycy.com,咨询电话:15205952827
版权所有©:莆田市生源餐饮管理有限公司 闽ICP备17029599号-2